Saint-Martin, petite île se situant entre l’océan Atlantique et la mer des Caraïbes, est un territoire unique à visiter absolument. En effet, cette île possède une grande richesse naturelle, ainsi que des villes et marchés à découvrir, bien sûr entrecoupés de pause autour d’une gastronomie délicieuse dont vous nous direz des nouvelles.
Dans cet article, souslestropiques.com, spécialiste de la location saisonnière aux Antilles depuis plus de 20 ans, vous dévoile ses meilleurs plans pour rendre votre séjour à Saint-Martin inoubliable !
Marigot : une ville pour s’immerger dans l’ambiance locale
Marigot, plus grande ville de la partie française et capitale créole, se situe sur la partie ouest de l’île. Vous tomberez forcément sous le charme de ses façades colorées typiques qui mèneront vos pas jusqu’au port où vous pourrez faire du shopping dans ses nombreuses petites boutiques, mais également dans son centre commercial.
Notre astuce : N’oubliez pas avant de partir de vous rendre dans son célèbre marché, proche du Fort Louis, tous les jours sauf le dimanche. Là-bas, vous pourrez trouver des fruits et des légumes, les pêches du jour, des épices, du rhum arrangé, de l’artisanat local…
Les plages : du sable fin à perte de vue
Saint-Martin compte plus de 30 plages qui feront votre bonheur. Là-bas, un seul mot d'ordre: l'émerveillement.
La majorité des plages sont de sables fins blancs ou noirs, pour certaines avec quelques galets et des coquillages. Beaucoup proposent des activités nautiques (surf, kitesurf, plongée, jet-ski), mais vous pourrez aussi en trouver des plus isolées pour vous reposer en profitant de la vue.
Voici quelques exemples de plages parmi les plus célèbres :
- La plage de Maho “très” proche de l’aéroport international qui permet de faire des photos inoubliables avec vous sur la plage et un avion au-dessus de votre tête.
- La plage d’Orient Bay, la plus longue de l’île, pleine d’animations et possédant une partie réservée aux naturistes.
- La plage de Happy bay qui a su préserver son environnement naturel et qui n’est accessible qu’à pied ou en bateau.
- La plage de la baie rouge bordée de falaises ocre, sublimes au coucher de soleil.
La gastronomie à Saint-Martin : une cuisine cosmopolite aux saveurs des Antilles
La cuisine de Saint-Martin est un mélange de diverses cuisines qui lui confère toute son originalité. C’est en effet un mélange d’épices, de goûts qui vont réveiller vos papilles et vous faire découvrir des parfums inconnus.
Les spécialités à ne pas manquer lors de votre séjour sont sans aucun doute :
- L’Oxtail Stew qui est un ragoût de queue de bœuf.
- Les Journey Cakes qui sont de délicieux petits pains frits.
- Le crab and rice, sans doute le plat traditionnel de l'île.
- Les travers de porc à la saint-martinoise.
- Le gâteau de patate douce…
Notre astuce : Pour déguster tous ces plats, n’hésitez pas à vous rendre à Grand Case qui est sans aucun doute le chef-lieu de la gastronomie de l’île. Et pour cause, sa rue principale est bordée de restaurants où vous pourrez trouver de la cuisine traditionnelle française, mais également des spécialités italiennes, créoles et caribéennes. Pour plus d’authenticité, poussez la porte des lolos, ces restaurants traditionnels sont en général installés en bord de mer à ciel ouvert et vous propose de la cuisine typique de Saint-Martin à base de poissons frais, de fruits de mer, de poulet boucané et de côtes de porc.
La randonnée : des lieux insolites à visiter
La diversité des paysages de l’île vous promet des balades inoubliables. Vous pourrez ainsi découvrir un lieu unique au travers de la ferme aux papillons ou encore de la réserve naturelle de Saint-Martin et ses mangroves, étangs, récifs et grottes. Pour ceux qui aiment prendre de la hauteur, parcourez le Pic Paradis et ses sentiers balisés, vous profiterez ainsi de sa vue à couper le souffle.
Conclusion
Saint-Martin est donc une île complète, à la fois sauvage et touristique qui permettra à chacun d’entre nous de vivre des vacances qui lui correspondent. Les activités y sont nombreuses et la richesse de sa culture vous fera oublier votre quotidien le temps de votre séjour.
Une dernière astuce : n’oubliez pas de choisir un logement à la hauteur de ces vacances. Pour vous aider dans cette tâche, souslestropiques.com vous propose des logements de qualité et rigoureusement choisis par notre équipe locale afin de rendre votre séjour parfait. Que vous préfériez une villa avec piscine, un appartement avec vue sur la mer, ou encore un bungalow, nous vous avons sélectionné des logements dans les meilleurs endroits de l’île.
