La Désirade, île préservée de la Guadeloupe, possède une identité culturelle fortement liée à la mer et en particulier à la pêche traditionnelle. En effet, loin du tourisme de masse, la pêche est non seulement une activité économique pour l’île, mais aussi un véritable art de vivre.
Souslestropiques.com vous dévoile les liens entre pêche traditionnelle et vie locale à La Désirade.
La pêche traditionnelle comme pilier de l’économie
Avec une terre aride et peu fertile, La Désirade n’a jamais pu se tourner vers l’agriculture comme activité principale. C’est pourquoi la mer est rapidement devenue la première ressource des habitants. Ainsi, encore de nos jours, la pêche artisanale est restée le moteur de l’économie locale.
De fait, chaque matin, des pêcheurs partent en mer à bord de petites embarcations colorées. Ils perpétuent alors la tradition en utilisant des filets, casiers et lignes qui ont peu évolué.
La pêche se compose de poissons variés, tels que :
- Des poissons côtiers (daurades, capitaines, vivaneaux…).
- Des crustacés.
- Des langoustes en saison.
Tous ces produits sont consommés sur place, mais également sur les marchés de la Guadeloupe.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Cette pêche traditionnelle qui se transmet de génération en génération est devenue au fil du temps un véritable patrimoine culturel.
Ainsi, dès l’enfance, les jeunes apprennent à :
- Comprendre la mer et le vent.
- Préparer les filets.
- Réparer les casiers.
- Respecter les cycles naturels.
Au-delà des techniques de pêche, les anciens enseignent donc au plus jeune à respecter la mer.
La vie locale rythmée par la pêche
La pêche structure la vie quotidienne des habitants de l’île. Par exemple, au retour des bateaux, ils ont l’habitude de se rendre au port de Beauséjour pour acheter du poisson frais directement aux pêcheurs.
Ils vont ainsi venir nourrir la gastronomie, avec des plats typiques comme :
- Les accras de morue.
- Le court-bouillon de poisson.
- Le colombo de daurade…
Une bonne manière pour les voyageurs de déguster ses spécialités est d’aller manger dans les restaurants de bord de mer, « les lolos ». Là-bas, les repas sont simples, mais savoureux et mettent en valeur la fraicheur des produits du jour.
Entre tradition et modernité
Même si la pêche reste traditionnelle, les Désiradiens doivent aujourd’hui prendre en compte de nouveaux enjeux et s’adapter à de nouvelles contraintes :
- La préservation des ressources marines.
- Le respect des quotas.
- La concurrence économique.
Pour faire face à ses changements, certains pêcheurs ont choisi de proposer un tourisme durable avec des balades en mer et la découverte de la pêche artisanale.
Conclusion
Ainsi, à La Désirade, entre traditions séculaires et adaptation aux enjeux actuels, la pêche traditionnelle continue de rythmer la vie locale et de donner à l’île son caractère paisible et authentique.
Et pour vous accompagner dans vos voyages, souslestropiques.com vous propose un grand choix d’hébergements en Guadeloupe et dans toutes les Caraïbes.
